スローライフ工房の商品は毎月一定期間内のご注文をまとめて製造させていただき、
お届けします。
在庫をご確認の上ご注文をお願いします。
在庫が無い場合はメールにて出荷日をご連絡します。
商品説明
ソーセージ はもともと豚や羊の腸にひき肉などを詰めて、燻煙させて作ります。
天然羊腸の良さは、皮ごと食べられて、パキッとした独特の食感です。
表面に開いている小さな穴が、水分を適度に乾燥させ、燻煙が浸透しやすいです。
形は不揃いですが、独特のカーブがついていて、歯応えがいいです。
九州産の豚肉にブーケガルニーの風味をつけて作ったシンプルなソーセージです。
天然の羊腸にぎっしり詰まったお肉の食感はプリプリ。
噛むとパリッと弾け口の中には旨味たっぷりの肉汁が広がります。
召し上がり方
そのままフライパンで焼いていただくか、
80℃くらいで約3分間ボイルして下さい。
あまり高温で茹でると、ソーセージから旨味成分が出てしまいます。
まずは何もつけずに食べて下さい。肉の旨味が感じられると思います。
お好みでマスタードなどをつけてお召し上がりください。
