九州産豚肉を使用し時間をかけて熟成したロースハム、ベーコン、ソーセージを合わせて600g以上でセットにしました。
送料込でお得になっていますので、是非お試しください。



スローライフ工房の商品は毎月一定のご注文をまとめて製造させていただきます。
特にロースハムにつきましては製造に1ヶ月かかりますため、在庫の無い場合は次の製造までお待ちいただいています。

出荷予定日(11/29以降)をご確認の上ご注文をお願いします。 製造待ちです。

ロースハム

沖縄の海水を平釜でじっくりと煮詰めて作ったミネラルの多い天然塩を使って、
1ヶ月という長時間低温でロース肉を塩漬します。
旨味たっぷりで、柔らかく、きめ細やかな肉質で食べやすいロースハムになります。



ベーコン

豚バラ肉は脂肪が多く、旨味が弱いが雑味由来のコクが強いため
脂とあわせて濃厚なコクを感じる事ができます。
約二週間は低温で塩漬します。
スモークの薫りと脂の甘さ、旨味、コクの調和のとれたベーコンになります。



ポークソーセージ

九州産の豚肉にブーケガルニーの風味をつけて作ったシンプルなソーセージです。
天然の羊腸にぎっしり詰まったお肉の食感はプリプリ。
噛むとパリッと弾け口の中には旨味たっぷりの肉汁が広がります。

商品情報

ロースハム

原材料　　豚ロース肉(国産)、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)、蛋白加水分解物、
酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、香料

アレルギー表示　　乳、豚、大豆
栄養成分(100gあたり)　
エネルギー　289kcal
タンパク質 17.6g
脂質　　　　 22.8g
炭水化物　　 3.4g
塩分相当量　 1.5g


ベーコン

原材料　豚バラ肉(国産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖、水飴)、ビーフエキス、
蛋白加水分解物(小麦、大豆、ゼラチン)、乳糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、酸味料

アレルギー表示　小麦、乳、大豆、豚、牛、ゼラチン

栄養成分(100gあたり)　

エネルギー　451kcal
タンパク質 13.0g
脂質　　　　 44.0g
炭水化物　　 0.7g
塩分相当量　 1.6g


ソーセージ

原材料　　豚肉(国産)、ゼラチン、澱粉、玉葱、食塩、糖類(ブドウ糖、砂糖)、香辛料、
ビーフエキス、蛋白加水分解物、乳糖、カゼインNa、リン酸塩(Na)、
調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、
pH調整剤、香料、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料

アレルギー表示　　小麦・乳成分・大豆・豚肉・牛肉・ゼラチン

栄養成分(100gあたり)　
エネルギー　336kcal
タンパク質 16.0g
脂質　　　　 21.8g
炭水化物　　 3.2g
塩分相当量　 1.6g


賞味期限　　出荷時より25日以上、開封後は賞味期限にかかわらず
お早めにお召し上がりください。

保存方法　　10℃以下で保存して下さい。

製造者　　株式会社九食第一工場
　　　　　佐賀県鳥栖市田代大官町字下天764-7